Ivanna
Супчик с плавленым сыром всегда получается насыщенным, ароматным и сытным. Он просто не может не понравиться. А приготовить эти вкусности очень просто!
Нежный творожный супчик приглянется даже тем, кто не любит обычные супы. Это блюдо готовится на курином бульоне с добавлением обычных овощей и плавленого сыра, что делает его не только вкусным, но и изысканным. Предлагаем рассмотреть рецепт шаг за шагом.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 2,5 л
- Отварная куриная грудка – 200 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Плавленый творог – 300 г
- Растительное масло (для жарки)
- Сливочное масло (для жарки)
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелень укропа или петрушки – 20 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Ароматные травы – по вкусу
Знаменитый сырный супчик с курицей на каждый день
Пошаговый рецепт
Подготовить необходимые компоненты. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Убрать мясо из бульона, в котором оно варилось, на тарелку и оставить полностью охлаждаться. Лук очистить и порезать маленькими кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом и сливочным маслом. Переложить на сковороду лук и жарить периодически помешивая до прозрачности.
Морковь очистить, натереть на грубой терке и добавить в лук. Тушить овощи в течение нескольких минут. Очистить и порезать картофель маленькими кубиками, как на фото. В кипящий бульон добавить подготовленный картофель и овощную зажарку. Нарезать отварную куриную грудку небольшими кусочками и переложить в кастрюлю ко всем ингредиентам. Туда добавить плавленый сыр, перемешать и оставить вариться.
Измельчить несколько зубчиков чеснока и добавить в кастрюлю. Приправить черным молотым перцем, солью, любимыми специями и укропом, мелко нарезанным (можно заменить петрушкой). Перемешать и готовить до готовности овощей. Приятного аппетита!
