Ivanna
Ни купленный пирог не сравнится с ароматной домашней выпечкой, которую только достали из духовки. Приготовьте этот простой пирог на кефире с фруктами и вы будете поражены его непревзойденным вкусом.
Часто хозяйки не решаются печь пироги в домашних условиях, ведь думают, что это долго и сложно. Но есть рецепты пирогов, которые готовятся очень быстро, а результат получается потрясающим. Именно таков пирог на кефире по этому рецепту. Вы можете добавлять сюда любые фрукты и ягоды, которые вам нравятся. Также можно использовать как свежие, так и замороженные фрукты.
Необходимые ингредиенты:
- яйца – 3 шт;
- сахар – 150 г;
- кефир – 250 мл;
- сливочное масло – 50 г;
- мука – 300 г;
- разрыхлитель теста – 10 г;
- ваниль – щепотка;
- соль – щепотка;
- фрукты (абрикосы) – 300 г.
Способ приготовления:
Для приготовления теста в глубокую миску отправляем 3 яйца. Добавляем к ним щепотку соли, сахар и взбиваем венчиком. В эту массу вливаем кефир и растопленное сливочное масло. Важно, чтобы масло было не горячим. Снова все перемешиваем венчиком до однородности.
В отдельной миске смешиваем муку, ваниль и разрыхлитель теста. Сухие ингредиенты перемешиваем и добавляем в яично-кефирную массу. Замешиваем венчиком тесто, оно должно получиться густотой, как густая сметана.
Рецепт простого и вкусного пирога на кефире с фруктами
Подготовим фрукты. Если вы берете абрикосы, персики или яблоки, нарежьте их дольками. А вот вишни, или оставляем ягоды целыми.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом дно и стенки формы. Вливаем половину всего теста и лопаткой его равномерно разравниваем. Выкладываем половину всех фруктов и заливаем второй частью теста и разравниваем его. Сверху выкладываем вторую часть фруктов.
Рецепт простого и вкусного пирога на кефире с фруктами
Ставим пирог в заря разогретую духовку. Выпекать его следует при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовый пирог по желанию присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Рецепт простого и вкусного пирога на кефире с фруктами
Приятного аппетита!
