Ivanna
Пирог по этому рецепту получается очень вкусным, рыхлым, нежным и воздушным. Его можно приготовить быстро и без лишних усилий из доступных ингредиентов.
Теплая, ароматная домашняя выпечка никогда не сравнится с магазинными изделиями. Не обязательно часами стоять у плиты, чтобы порадовать своих близких вкусностями. Есть рецепты, которые готовятся очень быстро, а получаются божественными. Этот творожный пирог из разряда таких рецептов. Быстро, легко, доступно и невероятно вкусно.
Необходимые ингредиенты:
- яйца – 4 шт;
- сахар – 200 г;
- соль – 1 щепотка;
- растительное масло – 120 мл;
- кефир – 120 мл;
- мука – 280 г;
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для начинки:
- кисломолочный творог – 300 г;
- яйцо – 1 шт;
- сахарная пудра – 4 ст.л.
Способ приготовления:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером до образования пышной светлой массы. Далее к взбитым яйцам добавляем масло, кефир и взбиваем еще 2-3 минуты. Добавляем в миску просеянную муку и разрыхлитель теста. Взбиваем тесто миксером до однородности. Готовое тесто получается вязкое и по густоте напоминает густую сметану.
Рецепт рыхлого пирога с кисломолочным сыром
Подготовим начинку. Для этого в отдельной миске смешайте творог, яйцо и сахарную пудру. Пробейте массу погружным блендером до гладкости. По желанию можно добавить ваниль.
Переложите творожную массу в кондитерский мешок и срежьте край.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выдираем туда тесто и распределяем по форме. С помощью кондитерского мешка выкладываем творожную массу как на фото.
Рецепт рыхлого пирога с кисломолочным сыром
Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой.
Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой, режем на порционные куски и подаем на стол.
Пирог получается очень вкусным, нежным и рыхлым.
Приятного аппетита!
