in ,

1 кабачок и 1 картофелина: каждое утро делаю такие вкусные и сытные блины мужу на работу. Расходятся на ура

Кабачковые блины по этому рецепту получаются нереально вкусными, нежными и сытными. Готовятся они очень просто, из доступных ингредиентов и идеально подходят на завтрак или перекус.

Кабачок – очень вкусный и полезный овощ, который можно готовить разными способами. Его жарят, запекают, маринуют и делают из него заготовки на зиму. И один из самых популярных вариантов приготовления кабачка – это оладьи и блины.

Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт блинов из кабачка с картофелем. Блинчики получаются нежными и сытными.

Необходимые ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт;
  • картофель – 1 шт;
  • яйца – 3 шт;
  • молоко – 300 мл;
  • мука – 170 г;
  • масло – 1 ст.л;
  • соль – 1 ч.л;
  • зеленый лук.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль и молоко и хорошо взбиваем венчиком. Далее в яично-молочную смесь всыпаем муку и мешаем, чтобы не было комочков. В конце добавляем масло и снова перемешиваем.

1 кабачок и одну картофелину трем на крупную терку и руками отжимаем сок. Перекладываем кабачок и картофель в тесто.

Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем к тесту. Все тщательно перемешиваем. Должно получиться среднее по густоте тесто.

Рецепт тонких блинчиков из кабачка к завтракуРецепт тонких блинчиков из кабачка к завтраку

Разогреваем сковороду и смазываем ее масло. Выкладываем черпаком небольшое количество теста на сковороду и формируем блинчик. Жарим блины с двух сторон до золотистости на среднем огне под закрытой крышкой.

Рецепт тонких блинчиков из кабачка к завтракуРецепт тонких блинчиков из кабачка к завтраку

К таким блинам идеально подходит сметанный соус. Для этого к сметане выжмите зубчик чеснока, добавьте нарезанный укроп, щепотку соли и перца. Все тщательно перемешиваем.

Подаем готовые блины горячими вместе с соусом. Блинчики получаются очень вкусными. Они имеют нежную и плотную текстуру. Такие блины идеально подходят для завтрака или перекуса и остаются вкусными даже после охлаждения.

Приятного аппетита!

Проголосуйте

4 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

В сезон черешни выпекаю пирог-оборотень: через 30 минут вкуснятина уже на столе – подаю с мороженым.

Мой ходовой пирог на каждые выходные. Любимый рецепт: побил все рекорды по скорости приготовления