Ivanna
Салат-закуска с корейской морковью – вкусное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола. Этот салат обладает богатым вкусом и нежной текстурой, что обязательно понравится вам и вашим гостям.
Салаты-закуски с корейской морковью пользуются популярностью благодаря своему яркому вкусу и аромату. Один из таких рецептов – салат с говяжьим сердцем, яйцами и корейской морковью. Этот салат отличается своей питательностью, нежностью и необычным сочетанием ингредиентов, что делает отличным выбором как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.
Рецепт вкусного салата с морковью по-корейски
Ингредиенты:
- Говяжье сердце – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Морковь по-корейски – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Петрушка – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
Сначала тщательно промойте говяжье сердце под холодной водой. Удалите жир и сосуды, если они есть. Уложите сердце в кастрюлю с подсоленной водой и варите на среднем огне примерно 1-1,5 часа до полной готовности. После приготовления извлеките сердце из воды и оставьте остывать.
Среди ингредиентов используют говяжье сердце
Варите вкрутую яйца в течение 10 минут. После варки охладите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками или соломкой, как вам больше нравится. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Чтобы лук стал более мягким и потерял остроту, залейте его кипятком на несколько минут, затем слейте воду и промойте холодной водой. Это также поможет избавиться от горечи.
Остывшее говяжье сердце нарежьте тонкими полосками или кубиками. Старайтесь нарезать как можно тоньше, чтобы сердце было нежным и легко жевалось. В большой миске смешайте нарезанное говяжье сердце, яйца, корейскую морковь и лук. Добавить мелко нарезанную петрушку для свежести и аромата. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Как приготовить салат-закуску из простых ингредиентов
Добавьте соль по вкусу и майонезу. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Майонез придаст салату нежность и кремовую текстуру. Если хотите, можно использовать легкий или домашний майонез.
После приготовления оставьте салат настояться в холодильнике в течение 30-60 минут, чтобы вкусы слились. Перед подачей выложите салат в красивую салатницу или на порционные тарелки. Украсьте сверху свежей петрушкой.
