Ivanna
В сезон клубники попытайтесь приготовить этот невероятно вкусный и нежный десерт. Всего четыре основных ингредиента и немного времени и вы будете наслаждаться летним вкусностями.
Разные пироги и выпечку хочется есть в холодное время года, а вот весной и летом, хочется смаковать чем-нибудь более легким и свежим. Предлагаем вашему вниманию именно такой десерт. Готовится он на основе кисломолочного творога с добавлением большого количества сезонной клубники.
Десерт готовится быстро, без выпечки и плиты. Всего 10 минут + время для застывания и вы будете наслаждаться этим нежным и вкусным десертом.
Необходимые ингредиенты:
- кисломолочный творог – 400 г;
- молоко – 200 г;
- сахар – 100 г;
- желатин – 15 г + вода 90 мл;
- ваниль;
- клубника – 500 г.
Способ приготовления:
Клубнику хорошо моем, убираем все хвостики и нарезаем на небольшие кусочки.
Рецепт клубничного десерта без выпечки за 10 минут
В глубокую миску перекладываем кисломолочный творог, добавляем сахар, ваниль и молоко. Погружным блендером взбиваем все до образования однородной, гладкой массы без комочков и крупинок. Если вы хотите сделать этот десерт диетическим, вместо сахара можно добавить сахарозаменитель или мед.
Рецепт клубничного десерта без выпечки за 10 минут
Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и оставляем набухнуть. После этого желатин нужно растопить либо на водяной бане, а в микроволновке. При этом важно не дать желатину закипеть.
Растопленный желатин тонкой струйкой вливаем в творожно-молочную массу и активно ее размешиваем. Пробиваем творожную массу еще раз погружным блендером, чтобы желатин хорошо разошелся.
Далее к этой массе добавляем нарезанную клубнику и тщательно размешиваем.
Рецепт клубничного десерта без выпечки за 10 минут
Берем форму или контейнер и выстилаем его пищевой пленкой. Переливаем десерт в форму и ставим в холодильник до полного застывания (на 3-5 часов).
Рецепт клубничного десерта без выпечки за 10 минут
После этого десерт вынимаем из формы, убираем пищевую пленку и нарезаем на порционные куски.
Приятного аппетита!
