Ivanna
Когда наступает время выбора горячего блюда для стола, хочется найти что-нибудь вкусное, сытное и одновременно простое в приготовлении. Картофельная запеканка с куриной грудкой под сыром – это именно тот идеальный выбор.
Это блюдо не только удивит ваших гостей аппетитным видом, но порадует их нежным вкусом и ароматом.
В этой статье мы поделимся рецептом картофельной запеканки, которая станет настоящим украшением вашего стола и любимым блюдом в вашей семье. Узнайте, как легко приготовить этот кулинарный шедевр и наслаждайтесь каждым кусочком!
Для приготовления блюда вам кроме продукта понадобится разогретая до температуры 180°C духовка, а также жаропрочная прямоугольная форма размером 15 на 20 см, полностью смазанная изнутри маслом.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 2 штуки среднего размера
- Соль и черный молотый перец по вашему вкусу
- Куриная грудка 1 штука
- Яйца куриные сырые 4 штуки
- Сметана жирности от 10% 100 г
- Сыр твердый или полужесткий 100 г
- Помидоры 1 штука большого размера
- Сыр пармезан 100 г
Приготовление
Картошка с куриной грудкой под сыром
Перед началом приготовления хорошо промойте, при необходимости очистите и обсушите все овощи и мясо.
Картошку нарежьте кружочками толщиной 3 мм и разложите в форму для запекания в один слой небольшим нахлыстом, как на фото. Посыпьте ее солью и перцем.
Лук порежьте полукольцами и разложите его равномерно поверх картофеля.
Теперь нарежьте небольшими кубиками куриную грудку, которую смешайте со следующей массой: в миске соедините сметану с яйцами и натертым сыром на большой терке.
Перемешайте продукты и выложите все на лук. Разровняйте лопаткой, а сверху расположите нарезанные тонкими кружочками помидоры.
Посыпьте сверху натертым пармезаном на средней терке и отправьте в духовку на 40 минут.
Готовую запеканку украсьте свежей зеленью.
