Ivanna
Итальянская кухня известна своими непревзойденными десертами, покоряющими сердца гурманов по всему миру. Одним из таких кулинарных шедевров есть мягкое печенье с яблоками и грецкими орехами.
Этот рецепт сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный вкус, создавая идеальное сочетание свежести фруктовой и ореховой хрусткости.
В этой статье мы раскроем секреты приготовления этого замечательного итальянского печенья, которое станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Узнайте, как легко создать изысканный десерт, что принесет частицу Италии к вашему столу!
Из этого количества продуктов, указанного в рецепте, выходит 12 штук печенья.
Для выпечки также потребуется предварительно разогретая духовка до температуры 200°C, и противень, застеленный промасленным пергаментом.
Ингредиенты
- Мука универсальная 280 г
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 8 г
- Яйца куриные 2 штуки
- Масло сливочное размягченное 100 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Соль 1 щепотка
- Ядра грецких орехов измельченные 30 г
- Яблоки кисло-сладкие 2 штуки
- Корица по желанию
Приготовление
Сначала в миске взбейте яйца вместе с солью, сахаром ванильным и обычным до пышной белой пены. Затем положите в нее размягченное сливочное масло. Перемешайте и начинайте постепенно добавлять просеянную вместе с разрыхлителем муку. Тщательно вымешивайте тесто.
Вымытые и обсушенные яблоки отчистите от кожицы, сердцевины и семян, а затем натрите на большой терке.
Далее лопаткой вмешайте в тесто яблоки и измельченные грецкие орехи. Отлично сочетайте все ингредиенты в тесте.
Теперь на подготовленный противень выкладывайте его или ложкой, формируя печенье, или мокрыми руками.
Размещайте печенье на определенном расстоянии друг от друга для того, чтобы в процессе выпечки они не слипались между собой.
Итальянское печенье с яблоками и орехами
Выпекайте изделия в течение 20 минут. Готовое печенье можно украсить корицей или сахарной пудрой.
