Ivanna
Салат с капустой в сочетании с другими овощами получается мега вкусным, полезным и удачно разнообразит ваше ежедневное меню. Обязательно попробуйте!
Предлагаем самый вкусный рецепт салата на основе свежих овощей, который вы будете готовить снова и снова, ведь он не только вкусен, но богат витаминами и клетчаткой. Про пошаговый рецепт – читайте ниже.
Нам понадобится
- Капуста белокочанная – 300-400 г
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Капуста краснокочанная – 300-400 г
- Желтый болгарский перец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Яблоко зеленое – 1 шт.
- Морковь свежая – 1 шт.
- Лимонный сок – 1/2 шт.
Для заправки
- Сметана – 80 г
- Майонезный соус – 40 г
- Горчица – 30 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
- Черный перец молотый – по вкусу
- Зелень укропа или петрушки (по желанию)
Этот рецепт салата мало кто знает! Нереально вкусное сочетание обычных овощей
Пошаговый рецепт
Подготовить необходимые компоненты. Нарезать белокочанную капусту тонкими полосками и переложить в салатник. Нарезать репчатый лук четвертинками и добавить в капусту. Нарезать краснокочанную капусту тонкими полосками и добавить в салатник к другим продуктам.
Очистить болгарский перец от семян и плодоножки, порезать маленькими кубиками. Нарезать помидор средними кубиками и добавить в общую миску к перцу. Нарезать свежий огурец полукольцами и яблоками произвольными кусочками. Добавить продукты в салатник. Натереть свежую морковь на грубой терке и добавить в другие компоненты. Выжать сок из половины лимона и полить им подготовленные овощи и фрукты.
Для приготовления заправки в отдельной миске смешать сметану, майонез, горчицу и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешать все. Заправить салат подготовленным соусом, приправить солью и черным молотым перцем по вкусу. По желанию салат можно дополнить измельченной зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!
