Ivanna
Десерты всегда были неотъемлемой частью нашей жизни. Но иногда так лень затевать большую готовку. Сегодня мы приготовили рецепт простого и быстрого шоколадного торта именно для такой ситуации.
Для приготовления этого торта понадобится:
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Какао-порошок – 3/4 стакана
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Масло растительное – 3 столовые ложки
- Уксус яблочный – 1,5 столовые ложки
- Сода – 1 чайная кровать
- Соль – 1 щепотка
- Ванилин – 1 щепотка
- Сливки жирные – 100 миллилитров
- Шоколад темный – 2 штуки
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Перемешайте в глубокой миске просеянную муку, соду, порошок какао и соль. Добавьте к ним сахар и ванилин. Затем разбейте в миску яйца, влейте молоко и растительное масло. Слегка перемешайте все это. Затем влейте яблочный уксус. Еще раз быстро перемешайте.
Простой шоколадный торт
Сейчас уже можно переходить к выпечке. Вылейте тесто в смазанную растительным маслом форму диаметром 20 см. и выпекайте около получаса. Проверьте готовность шпажкой, она должна выходить из торта с небольшим количеством влажных крошек. Когда он будет готов, дайте ему немного остыть в форме и выложите на решетку. Очень острым ножом разрежьте теплый торт на два лепешка. Сбрызните каждый сладким чаем.
Пока лепешки остывают, растопите одну плитку шоколада и 50 миллилитров сливок на водяной бане. Далее смажьте растопленным шоколадом один корж и накройте другим. Слегка прижмите их для большей плотности. Уберите торт в морозилку минут на 10, чтобы верхний корж хорошо охладел.
Далее растопите вторую плитку шоколада с остатками сливок и полейте охлажденный торт сверху, разравнивая стекающий с боков шоколад шпателем. При подаче можно украсить торт по своему вкусу: свежими ягодами, фруктами или орехами и меренгами.
Простой шоколадный торт готов!
