Ivanna
Каждой хозяйке хочется приятно удивлять своих родных вкусностей. Рассказываем, как приготовить торт «Крещатый Яр», который справится с этой задачей.
Вкусный торт можно приготовить в считанные минуты. Рассказываем об интересном рецепте, который точно удастся у каждой хозяйки.
Ингредиенты
Для светлых лепешек:
- 270 граммов масла;
- 400 г сахарной пудры;
- 4 яйца;
- 480 граммов муки;
- 20 граммов кукурузного крахмала;
- 160 граммов жареного арахиса;
Для шоколадных лепешек:
- 3 яйца;
- 120 г сахара;
- 150 граммов муки;
- 7 граммов разрыхлителя;
- 40 граммов какао;
- 80 миллилитров молока;
- 120 граммов масла;
Для крема:
- 430 граммов масла;
- 560 граммов сгущенки;
- 20 г ванильного сахара;
- 1 чайная ложка какао.
Способ приготовления:
К мягкому маслу нужно добавить 160 г сахарной пудры и взбить до однородности. Затем желтки и муку следует перемешать и смешать с сахарной массой. Замесите тесто и разделите его на две равные части. Раскатайте в форму, размером 25х35 сантиметров, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте 10 минут в 190 градусах.
Хозяйки рассказали, как быстро приготовить вкусный торт Крещатый Яр со сгущенкой
Тем временем белки взбейте с 240 г сахарной пудры до густой пены. Добавьте крахмал и снова взбейте. Взбитые белки распределите на два горячих лепешка. Присыпьте сверху арахисом и выпекайте в течение 15 минут при 190 градусах.
Для шоколадного коржа нужно взбить белки с сахаром в густую пену, добавить желтки и продолжать взбивать. Затем добавьте муку, какао, растопленное масло, разрыхлитель и молоко. Вымешивайте до однородности и вылейте тесто в форму 25х35. Выпекайте 35 минут при 175 градусах.
Для крема мягкое масло нужно взбить до однородной и рыхлой массы с помощью миксера. Взбивайте на высокой интенсивности миксера в течение 10 минут, постепенно добавляя сгущенку. Добавьте ванильный сахар и какао и хорошо перемешайте.
Хозяйки рассказали, как быстро приготовить вкусный торт Крещатый Яр со сгущенкой
Все лепешки нужно разрезать на 2 чеснока. Пропитайте кофе шоколадный корж и выложите на него ⅕ часть всего крема. Далее светлый корж нужно смазать частью крема, а затем сверху положите шоколадный корж и выложите еще часть крема. Делайте так, пока весь крем и лепешки не завершатся. Поставьте торт в холодильник на 12-24 часа, а затем украшайте по желанию.
Приятного аппетита!
