Admin 
Куриное филе – это достаточно «удобный» продукт, из которого можно создать настоящий шедевр. В нашем рецепте мы предлагаем новую еще один вариант его приготовления.
Рецепт приготовления куриного филе.
Обычно этот вид мяса выбирают для питания всей семьи. Ведь он легче переваривается, лучше подходит для питания маленьких детей и стариков, имеет небольшой процент жирности, а также в нем отсутствуют лишние ароматы и сладость.
Кроме того, куриное филе гораздо быстрее готовится, имеет прекрасный белковый состав, а также незаменимые аминокислоты.
Его обычно готовят с разнообразными овощами, соусами, в томатной заливке, с грибами и т.д. И всегда выходит невероятно вкусно, ведь оно действительно сочетается абсолютно со всем. Даже с другими видами мяса. В нашем рецепте мы предлагаем вам ознакомиться с технологией приготовления ужина для всей семьи, которая очень проста, и при этом даст прекрасный результат.
Ингредиенты
- Куриное филе –2 шт.;
- Яйца – 2 шт.;
- Твердый сыр – 70 г;
- Сметана – 7 ст.л.;
- Лимонный перец – ½ ч.л.;
- Сухие итальянские травы – ч.л.;
- Черный молотый перец – щепотка;
- Соль – ⅓ ч.л.;
- Сухой молотый чеснок – 1/2 ч.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Помидор – 2 шт.;
- Зелень – пара веточек.
Как приготовить вкусное куриное филе.
Нарезаем куриное филе маленькими кусочками или просто делаем надрезы. Можно также отбить кухонным молотком. Солим и перчим его.
Рецепты запеченного филе
Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выкладываем куриное филе на дно ровным слоем.
Разбиваем в миску яйца, посыпаем их сухими итальянскими травами, лимонным перцем, черным молотым перцем, солью и сухим чесноком.
Кладем в яичную смесь сметану и перемешиваем.
Натираем на мелкой терке сыр, ⅔ сырую выкладываем в яичную смесь. Выливаем смесь на слой курицы в форме.
Нарезаем тонкими ломтиками помидор и кладем его поверх сметанного слоя. Посыпаем слой помидоров сыром и накрываем фольгой.
Самая сочная куриная грудка в духовке
Запекаем блюдо при 200 градусах 25 минут. Остается только посыпать свежей зеленью.
Подавать в горячем виде с гарниром или овощами. Приятного аппетита!
