Ivanna
Рассказываем, как приготовить котлеты, которые из первого кусочка влюбят вас в себя. Попробуйте рецепт, который следует добавить в свое повседневное меню!
Предлагаем ароматные и сочные котлеты в духовке. Этот рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на кухне. Также мы расскажем о приготовлении отличного гарнира из риса, который получится рассыпчатым и вкусным.
Ингредиенты для котлет
- Фарш мясной – 500 г
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Хлеб – 3 ломтика
- Сметана – 1-2 ст. ложки
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
Для гарнира
- Крупа рисовая – 200 г
- Сливочное масло – 20-50 г
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Куркума – 1/4 ч. ложки
- Вода – 400 мл
Секретный рецепт самых нежных котлет
Пошаговый рецепт
Нарезать хлеб маленькими кубиками, переложить в миску и залить водой. Оставить хлеб для набухания. Картошку натереть на мелкой терке. С помощью блендера измельчить лук и несколько зубчиков чеснока.
В глубоком сосуде соединить мясной фарш, лук с чесноком, картофель и хлеб, выжатый от воды. Добавить соль, черный перец молотый и тщательно перемешать все компоненты до однородного состояния. Добавить сметану, перемешать и отбить.
Смазать форму для выпечки растительным маслом. Сформировать котлеты из подготовленного фарша и выложить на форму. Отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 15 минут. После этого смазать котлеты сливочным маслом и выпекать еще 15 минут.
Хорошо промыть рис и полностью слить из него воду. Кастрюлю с толстым дном отправить на плиту, растопить в ней сливочное масло, а затем добавить рис. Посолить, поперчить и добавить куркуму. Жарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем влить воду, убавить огонь до минимального и оставить вариться на 15-20 минут. Приятного аппетита!
