Ivanna
Когда закончились все возможные и невозможные готовящие идеи, выручит старые-добрые горшки. В них можно запечь мясо с картофелем и грибами, что станет отличным ужином даже за праздничным столом.
Ищите идеальное блюдо для семейного обеда или уютного ужина с друзьями? Кажется, что приготовили все, что только возможно? Мы предлагаем вам уникальный рецепт мяса в горшках с картофелем и грибами, который точно создаст уютную атмосферу за обеденным столом.
Ингредиенты на 4 порции:
- Картофель – 800 г
- Свинина или говядина – 400 г
- Грибы – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Сметана – 150 г
- Вода – 280 мл
- Растительное масло – 4 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Вкусный рецепт мяса с картофелем в горшках
Первым шагом подготовьте ингредиенты. Нарежьте картофель тонкими кружочками. Мясо нашинкуйте на небольшие кусочки. Грибы очистите и нарежьте пластины. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Твердый сыр натрите на терку.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанное мясо и грибы, жарьте до готовности. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Керамические или глиняные горшки (или формы для запекания) смажьте растительным маслом. На дно каждого горшка уложите слой картофеля. Выложите наверх начинку из мяса и грибов. Повторите этот процесс, укладывая слои картофеля и начинки, пока горшки не будут полны. Смешайте сметану с водой и в каждый горшок налейте 70 мл жидкости. Посыпьте сверху тертым сыром.
Подготовка ингредиентов к запеканию в горшках
Поставьте горшки в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и запекайте в течение 20-25 минут, пока картофель не приготовится. Извлеките готовые горшки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Подаем горячими, украсив зеленью по желанию.
