in

Соседка поделилась рецептом борща со свиными ребрами – вкуснее еще не было: делюсь секретами с вами

Рецепт борща на свиных ребрах, который очарует вас своим вкусом и ароматом. Узнайте об ингредиентах и ​​процессе приготовления этого вкусного украинского блюда и как сделать борщ еще вкуснее.

Борщ – это настоящее сокровище украинской кухни, и каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт этого блюда. Одним из популярных способов приготовления борща, который очарует вкусом и ароматом – борщ на свиных ребрах. С этим рецептом вы точно сможете обрадовать свою семью и гостей.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Свиные ребра – 0,5 кг.
  • Свекла – 3 шт.
  • Капуста – 1/2 кочана.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сало – 60 г.
  • Чеснок – 3-5 зубчика.
  • Зелень – пучок.
  • Соль по вкусу.
  • Уксус – 1-2 ст. л.
  • Черный перец горошком – 5-7 шт.
  • Лавровый лист – 2-3 шт.

Ингредиенты для борщаИнгредиенты для борща

Приготовление:

  1. Поставьте кастрюлю объемом 5 л на плиту и дайте ей нагреться.
  2. Удалите пленку из свиных ребер, нарежьте их на кусочки и окуните в кастрюлю с водой.
  3. Подготовьте картофель, почистите и не нарезая, добавьте к ребер в кастрюлю. Закройте крышкой и увеличьте огонь.
  4. Пока картофель варится, на грубой терке натрите вареную свеклу.
  5. Сохраните сок, который выделит свеклу – он придаст блюду цвет и насыщенный вкус. Смажьте натертую свеклу на масле в течение 5 минут, затем добавьте уксус и перемешайте.
  6. Также на грубо потрите свежую морковь и нарежьте кубиками лук и помидоры. Если хотите, можно добавить также болгарский перец.
  7. Приготовьте капусту порезав ее квадратами.
  8. Когда картофель будет готов, помните его вилкой. Посолите добавьте несколько горошин черного перца и лавровый лист.
  9. Добавьте в кастрюлю нарезанную капусту и тушеную свеклу.
  10. Пока суп варится, мелко нашинкуйте чеснок и зелень. Заранее замороженное сало и тоже натрите на мелкой терке.
  11. Добавьте оставшийся от свеклы сок к кастрюле и перемешайте. Дайте супу еще покипеть, затем добавьте сало. Когда борщ будет готов, добавьте нарезанную зелень и чеснок.

Борщ на свиных ребрах готов к подаче. Он получается очень вкусным и аппетитным, богатым вкусом и ароматом. Попытайтесь его и вы точно захотите готовить его еще и еще. Приятного аппетита вам!

Проголосуйте

0 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

GIPHY App Key not set. Please check settings

Перестала покупать йогурт в магазине! Покажу 3 простых способа, как приготовить его дома без йогуртницы

Такую маринованую сельдь едят финские моряки и мои домашние: мужчина и дети всегда просят добавки