Катя
Такую вкусную заправку я еще не пробовала! Салат состоит всего из двух продуктов, и представьте, как все просто, но при этом невероятно вкусно. Убедитесь сами!
Каждый раз, когда я готовлю этот салат, он удивляет всех своим ярким вкусом. Заправка делает его особенно насыщенным и аппетитным. Я даже начала экспериментировать с добавлением разных специй и трав, чтобы найти идеальное сочетание.
Этот салат идеально подходит как гарнир к основному блюду или как легкое угощение. Он всегда становится хитом на столе, и мне приятно делиться этим простым, но изысканным рецептом с друзьями!
Ингредиенты:
- капуста – 300 г
- огурец – ½ шт.
- соль – ½ ч. л.
Заправка:
- авокадо – 1 шт.
- орехи грецкие – 1 ст. л.
- кинза – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- масло – 2 ст. л.
- сок лимона – ½ шт.
- сахар – 1 ч. л.
- вода – 4 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте капусту, посыпьте солью и перетрите руками, оставляя хрустящую текстуру. Очистите и нарежьте огурец кубиками и подавайте с нашинкованной капустой.
Заправка:
Очистите мякоть авокадо от кожицы и положите в чашу блендера. Добавьте к мякоти грецкие орехи, кинзу, петрушку, масло, лимонный сок, сахар и воду. Приправьте солью и пюрируйте до однородности.
Достаточно 1,5 столовых ложек салатной заправки. Перемешайте салат с заправкой из авокадо, и его можно использовать в качестве намазки на тосты по утрам. Салаты также подходят для перекусов и являются здоровым дополнением к рациону.
