Ivanna
Приготовить вкусный и сытный завтрак даже для большой семьи – дело, на которое вам нужно будет выделить минимум времени. Делимся интересным рецептом.
Картофельные оладьи или овощные котлеты из клубня – лучший вариант завтрака для всей семьи. Такая вкусная закуска понравится и маленьким детям и взрослым членам вашей семьи. Для приготовления такого блюда требуется минимум времени, поэтому вы сможете и накормить родных аппетитным угощением, и уделить время с самого утра себе. Рассказываем о лучшем рецепте для всех хозяек.
Кулинары поделились рецептом вкусных картофельных оладий на завтрак за считанные минуты
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 1 средний лук;
- 2 яйца;
- 3-4 ст. ложки муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- Сметана для подачи.
Как приготовить:
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Для удобства можно использовать кухонный комбайн. Лук также нужно почистить от шелухи и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
Отожмите лишнюю жидкость из натертого картофеля и лука. Добавьте яйца, муку, соль и перец в картофельную смесь. Хорошо перемешайте получившуюся массу до однородности. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Выкладывайте столовой ложкой картофельную массу на сковороду, формируя оладьи. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи нужно переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Кулинары поделились рецептом вкусных картофельных оладий на завтрак за считанные минуты
Подавайте готовые оладьи вместе со сметанным или чесночным соусом на основе майонеза или сметаны. Хорошо картофельные оладьи вкусны со свежей зеленью и салатами из свежих сезонных овощей. Такой рецепт отлично подойдет для того, чтобы накормить всю семью аппетитным завтраком. Приятного аппетита!
