Ivanna
Каждый любит выпечку. Это простой и сытный десерт или основное блюдо для всей семьи в любое время дня. Сегодня мы приготовили рецепт пирога без дрожжей и яиц, начинка может быть любой.
Для приготовления этого пирога нам понадобится:
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1/2 стакана
- Растительное масло – 1/2 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Сода – 1 чайная кровать
- Соль – щепотка
- Начинка – по вкусу
В миске смешайте муку, сахар, соль, добавьте к ним погашенную соду. Затем долейте к ним кефир и растительное масло. Замесите тесто в однородную смесь. Если тесто выходит слишком липким, можно добавить еще немного муки. Теперь дайте тесту отдохнуть в течение 10-15 минут, покрыв его полотенцем или пищевой плёнкой.
Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте в круг или прямоугольник в зависимости от формы. Выложите раскатанное тесто в форму, сформировав небольшие бортики по краям. Затем равномерно распределите на него выбранную начинку.
Пирог на тесте без яиц и дрожжей
Раскатайте вторую часть теста так, чтобы она полностью покрывала начинку. Аккуратно накройте пирог вторым слоем, защипните края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки. Сделайте несколько надрезов или проколов на верхнем слое теста вилкой, чтобы пирог мог дышать и не раздувался в духовке.
Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте его в течение 40-50 минут до золотистой корочки. Время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки и толщины теста.
Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. – она должна выходить сухой, без следов теста. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка стала более стойкой и не растеклась при разрезании. Подавайте пирог теплой или комнатной температуры, нарезав на порционные кусочки.
Простой пирог с яблоками готов!
