Ivanna
Вкусный и аппетитный салат можно приготовить только из трех простых ингредиентов. Он будет идеально смаковать, как дополнение к мясу или рыбе, или просто с ломтиками свежего хлеба.
Казалось бы, для создания вкусного салата нужно большое количество ингредиентов, но мы докажем вам обратное. Встречайте – свекольный салат из трех ингредиентов, который удивит вас своей простотой и богатством вкуса. Готовы раскрыть этот секрет?
Сочный свекольный салат с маринованными огурцами
Ингредиенты:
- 3 шт свеклы
- 2 шт лука
- 3 шт маринованных огурцов
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. майонеза
- 1-2 зубчика чеснока (для заправки, по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Сначала варим свеклу. Для этого мы их моем и кладем в кастрюлю с холодной водой. Варим примерно 30-40 минут после закипания или до тех пор, пока свекла станет мягкой. После этого сливаем воду и оставляем свеклу охлаждаться.
Рецепт вкусного салата с вареной свеклой
Пока свекла варится, можем приготовить другие ингредиенты. Нарезаем лук тонкими кольцами или кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла золотистого цвета. Маринованные огурцы натираем на терке и тщательно отжимаем из них лишнюю жидкость.
После того, как свекла остудится, снимаем с нее кожуру и нарезаем на кубики. В большой миске смешиваем нарезанную свеклу, обжаренный лук и маринованные огурцы. Приправляем растительным маслом и майонезом, добавляем по вкусу соль и перец. Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок в заправку для более яркого аромата и вкуса.
Затем хорошо перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и заправка покрыла каждый кусочек. Подавайте свекольный салат прохладным, украсив его по желанию свежей зеленью или кунжутом.
