in ,

Через 15 мин, вместо Банальных бутербродов. Вкусность на завтрак. Родные буду довольны

На завтрак готовлю теперь только это блюдо, потому что быстро готовится и из простых ингредиентов! Мои всегда довольны!

Ингредиенты:

Тесто:

  • 20 г живых или 7 г сухих дрожжей
  • 15 г сахара
  • 230 г молока теплого
  • 5 г соли
  • 3 желтка
  • 30 г масла
  • 450-470 г муки

Начинка:

  • 800 г сыра (сулугуни + адыгейский)
  • 2 белка
  • соль по вкусу

Дополнительно:

  • 1 белок для смазки
  • 200 г сыра для посыпки

Приготовление:

Тесто:

Смешайте дрожжи и сахар, влейте теплое молоко, хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы дрожжи активизировались.

Добавьте яичные желтки, соль и растопленное масло. Замесите тесто, периодически добавляя муку. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.

Начинка:

Натрите сыр, добавьте белок, приправьте солью и хорошо перемешайте. Разделите смесь на две части и сформируйте шарики.

Разделите тесто на две части, раскатайте плоскую лепешку, положите на середину начинку из сыра, заверните тесто так, чтобы начинка оказалась внутри, и плотно запеките.

Затем аккуратно встряхните плоскую лепешку и проткните ее зубочисткой, чтобы выпустить воздух изнутри. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Переложите на лист для выпечки, выстланный пергаментом. Смажьте белком, сделайте отверстие в середине, посыпьте сыром и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 190°C в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните или поделитесь

Проголосуйте

Добавить комментарий

Подруга из села дала рецепт правильных пирожков. Впервые сами такие пробовала

«Французский» салат: фирменный салат моей свекрови. Новый салат