Катя
Вкусные, сочные, легкие и полезные – эти котлеты можно смело есть на похудении и не думать о калориях. Готовятся они из куриного фарша и кабачков, а на сковороде не жарятся.
Большинство людей считают, что полезная еда не может быть вкусной. Да это совсем не так! Есть множество рецептов блюд, которые являются полезными, низкокалорийными и очень вкусными. Рецепт куриных котлет с кабачком именно такой! Котлетки получаются вкусными, сочными и имеют яркий вкус. При этом вы их можете есть даже на ночь и не думать о лишних килограммах.
Необходимые ингредиенты:
- кабачки – 650 г;
- цыпленок фарш – 550 г;
- лук – 1 шт;
- яйца – 1 шт;
- укроп – пару веточек;
- панировочные сухари – 2 ст.л;
- соль, перец по вкусу;
- сухой чеснок – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Для этого рецепта лучше брать молодые кабачки. Их нужно вымыть, просушить, отрезать хвостики и натереть на крупной терке.
Натертые кабачки подсаливаем, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы они дали сок. После этого всю жидкость из кабачков сливаем, сока не должно быть.
Одну луковицу режем очень мелким кубиком и добавляем к кабачкам. Туда же нарезаем укроп и добавляем куриный фарш.
Фарш лучше готовить в домашних условиях, чтобы вы точно знали, что в него входит. Если вам важно, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, используйте для фарша только грудинку. А вот если калорийность блюда для вас неважна, берите более жирное мясо бедра.
В фарш с кабачком добавляем 1 яйцо, соль, перец, сухой чеснок, а также панировочные сухари. Все тщательно перемешиваем до однородности.
Рецепт сочных куриных котлет с кабачком, можно на диете
Застилаем противень пергаментной бумагой, ведь котлеты будут готовиться не на сковороде, а в духовке. Из полученного фарша формируем круглые или продолговатые котлеты и выкладываем их на противень.
Рецепт сочных куриных котлет с кабачком, можно на диете
Выпекаем котлеты в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 25 минут. Вы можете пожарить эти котлеты на сковороде, но тогда они не будут диетическими.
Приятного аппетита!
