Катя
Малосольные огурцы по этому рецепту получаются действительно малосольными. Они очень хрустящие, пряные и нереально вкусные. Весь секрет в правильных пропорциях рассола.
Совсем скоро сезон огурцов будет в самом разгаре. Обычные сырые огурцы в какой-то момент могут немного надоесть, в это время их малосолить.
Малосольные огурцы – это вкуснейшая закуска. Огурцы получаются пряными, чуть солеными и ароматными, но при этом они сохраняют свой яркий и свежий вкус.
Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт малосольных огурцов. Огурцы по этому рецепту получаются действительно малосольными и даже через 2-3 дня в банке они не становятся слишком солеными.
Необходимые ингредиенты:
- огурцы маленькие – 700 г;
- вода – 500 мл;
- укроп – большой пучок;
- чеснок – 5 зуб.;
- соль – 1 ст.л;
- сахар – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Особый аромат малосольным огурцам придаст укроп. Лучше брать парасольки укропа (когда он перецвел). Также можно использовать семена укропа, которые продаются в любой аптеке. На крайний случай подойдите обычный молодой укроп.
Берем небольшие огурчики, тщательно их моем, просушиваем и отрезаем хвостики.
Берем банку или контейнер, в котором будем солить огурцы. На дно контейнера выкладываем половину всего подготовленного и вымытого укропа. Далее выкладываем плотно огурцы.
Рецепт вкусных малосольных огурцов с секретным ингредиентом
Чеснок режем пластинками и выкладываем к огурцам и на верх также выкладываем укроп.
Отдельно готовим рассол. В прохладной воде растворяем соль и сахар. Рассол нужно хорошо перемешивать, чтобы все сухие вещества полностью растворились. Полученным рассолом заливаем огурцы и накрываем банку или контейнер крышкой.
Рецепт вкусных малосольных огурцов с секретным ингредиентом
Ставим огурчики в холодильник минимум на 12, а лучше на 24 часа. За это время они просолеют и напитают ароматами укропа и чеснока.
Такие огурчики идеально подходят и к картофелю, и к мясу и разнообразным гарнирам.
Приятного аппетита!
