Ivanna
Все мы любим наслаждаться вкусными десертами, но часто нехватка времени мешает. Что может быть лучше, чем простой и быстрый рецепт ароматного печенья?
Домашнее яблочное печенье – это тот десерт, который вы можете приготовить за считанные минуты, не тратя много времени и усилий.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих близких вкусной выпечкой, но не много времени на сложные кулинарные шедевры. Благодаря простоте ингредиентов и быстрому приготовлению, этот десерт становится незаменимым вариантом для любого случая от утреннего чаепития до неожиданного визита гостей.
Ингредиенты
Для начинки:
- Яблоки 2 штуки среднего размера
- Корца 1 щепотка
- Масло сливочное 1 столовая ложка
- Сок лимонный 1 столовая ложка
Для теста:
- Масло сливочное размягченное 125 г
- Сахар 125 г
- Масло 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель теста 6 г
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Мука 350 г
Приготовление
Домашнее яблочное печенье в считанные минуты
Приготовьте сначала начинку.
Вымытые и обсушенные яблоки отчистите от кожуры и натрите на большой терке в сковородку. На плите с умеренным огнем начинайте тушить их, добавив корицу, масло и лимонный сок. После испарения жидкости снимите начинку с огня и оставьте ее охлаждаться.
В это время займитесь тестом.
В миску разбейте яйцо, добавьте к нему сахар, соль, масло и растительное масло. Все хорошо перемешайте между собой до однородности, затем постепенно всыпайте туда просеянную вместе с разрыхлителем и ванилью муку и замешивайте тесто.
Затем тесто раскатайте в прямоугольник, из которого нарежьте три полоски шириной не менее 5-6 см.
На середину каждой вдоль выложите начинку, а затем края теста залепите, как на фото. Прижмите по длине вилкой, после чего нарежьте на дольки размером со стандартное печенье.
Разложите его на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Готовое печенье смажьте джемом и посыпьте кокосовой стружкой.
