Ivanna
Когда дело доходит до праздничного стола, хочется удивить гостей не только вкусом, но и блюдом. Трубочки из куриной грудки с зеленым луком и плавленым сырком – именно то, что нужно.
Они – идеальный выбор для тех, кто стремится соединить эстетику и кулинарное удовольствие. Это блюдо выглядит, что делает его прекрасным дополнением к любому праздничному застолью. Интересное сочетание нежной курятины, свежего зеленого лука и кремового сыра гарантирует успех среди ценителей изысканных блюд. Приготовьте эти аппетитные трубочки, и ваши гости останутся в восторге от вашего кулинарного таланта.
Ингредиенты
Куриные грудки 3 штуки
Подсолнечное масло для жарки
Для маринования мяса:
- Соль
- Паприка
- Перец молотый
- Чеснок гранулированный
Для начинки:
- Сырок плавленый 2 штуки
- Яйцо отварное вкрутую 1 штука
- Лук свежий зеленый 3 стебля мелко нашинкованные
- Сладкий перец, очень мелко нарезанный 1 штука
- Горчица французская 1 чайная ложка
Для кляра:
- Сметана 100 г
- Яйцо 1 штука
- Мука 3 столовые ложки
- Соль
Приготовление
Куриные трубочки с зеленым луком и плавленым сырком
Прежде всего, помытое и обсушенное мясо нарежьте кусочками нужного вам размера толщиной 1 см.
Теперь разложите их одним слоем на рабочей поверхности и накройте пленкой и отбейте молотком, чтобы они стали тонкими.
Натрите отражательную смесь для маринования, указанную в рецепте, и оставьте на 30 минут.
В это время приготовьте начинку и кляр.
Для начинки расплавьте в микроволновке сырки и соедините их с натертым на мелкой терке яйцом, горчицей, луком и сладким перцем.
Для кляра тщательно перемешайте со сметаной сырое яйцо и просеянную муку.
Далее на кусочки мяса выкладывайте начинку и заворачивайте в трубочки.
Окунайте каждую из них в кляр, а затем выкладывайте на сковороду с разогретым маслом и жарьте с обеих сторон до образования золотистой корочки, после чего накройте крышкой и потом на маленьком огне до готовности.
Подавайте горячими в салаты и гарниры.
