Ivanna 
Куриный рулет – очень вкусное и оригинальное блюдо, которое разнообразит ваш праздничный стол. Готовятся такие рулеты очень просто, а вкус у них непревзойденный.
Хозяйки часто не решаются готовить блюда из куриного филе на праздничный стол. Такое мясо вообще без прожилок жира и его очень легко пересушить и сделать безвкусным.
Предлагаем вашему вниманию рецепт куриных рулетов из грудинки, который получится очень вкусным, нежным и сочным у каждой хозяйки. Такой рулет не только вкусен, но и выглядит эффектно, поэтому станет украшением вашего праздничного стола.
Необходимые ингредиенты:
- куриное филе – 400 г;
- творог – 50 г;
- майонез – 50 г;
- чернослив – 20 г;
- масло – 2 ст.л;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части и отбиваем эти 2 куска до толщины 1-2 мм. Для того чтобы это было проще сделать, застелите доску пищевой пленкой и самое филе также застелите пленкой, а уже после этого отбивайте его. Отбитое мясо солим, перчим.
Рецепт праздничного рулета из куриной грудинки в духовке.
Чернослив заливаем крутым кипятком и оставляем на 10-15 минут. После того, как чернослив размякнет, режем его мелким кубиком. Твердый сыр натираем на мелкую терку.
Заготовки из куриного филе смазываем майонезом, посыпаем черносливом и натертым сыром. Далее одну заготовку (филе с черносливом и сыром) выкладываем поверх другой заготовки и заворачиваем в рулет.
Рецепт праздничного рулета из куриной грудинки в духовке.
Фольгу смазываем маслом, выкладываем туда куриный рулет и закручиваем все, поджимая края фольги.
Оставляем куриный рулет в фольге на минут 20, чтобы он просолился. После этого ставим рулет в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 30 минут.
После этого готовый рулет полностью охлаждаем в фольге и уже холодный освобождаем от фольги и режем на порционные кусочки.
Готовый рулет хорошо держит форму и имеет отличный вкус.
Приятного аппетита!
