Катя
Из обычного лаваша и фарша можно сделать невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на завтрак или перекус. Кроме того, готовится такой рулет в считанные минуты.
Лаваш – универсальный продукт. Его можно есть вместо хлеба, или готовить из него множество блюд, как соленых, так и сладких. Сам по себе лаваш не имеет яркого вкуса, поэтому он насыщается вкусами продуктов, которые к нему добавляют.
Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт рулета из лаваша и фарша. Он получается сочным и сытным.
Необходимые ингредиенты:
- лаваш – 2 листа;
- фарш куриный – 500 г;
- моцарелла – 200 г;
- яйцо – 1 шт;
- соль, перец, паприка по вкусу;
- кунжут и яйцо для смазки.
Способ приготовления:
Для этого рецепта можно использовать купленный куриный фарш, и вкуснее всего будет сделать его в домашних условиях. Для фарша используйте мясо из бедра курицы, а если берете грудинку, то добавьте немного сала.
К куриному фаршу добавляем яйцо, соль, перец и паприку и тщательно перемешиваем. Моцареллу натираем на крупную терку. Также можно использовать сулугуни или другой твердый сыр.
Берем первый лист лаваша и посыпаем его тертым сыром.
Рецепт сочного рулета из лаваша и фарша за 10 минут
Накрываем первый лист лаваша с творогом вторым листом и распределяем по нему фарш.
Рецепт сочного рулета из лаваша и фарша за 10 минут
Закручиваем лаваш в рулет и разрезаем пополам, если рулет выходит очень длинным.
Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Выкладываем на противень рулет из лаваша и смазываем его взбитым яйцом. По желанию присыпаем рулет кунжутом.
Рецепт сочного рулета из лаваша и фарша за 10 минут
Выпекаем все эти вкусности при температуре 180 градусов 30-35 минут до появления золотистой корочки.
Готовый рулет лучше есть в горячем виде, когда сыр приятно тянется, а из фарша вытекает сок. Снаружи рулет имеет хрустящую корочку, а внутри он очень нежный и сочный. Такой рулет можно подавать на завтрак, в качестве дополнения к первым блюдам или брать с собой как перекус на работу.
Приятного аппетита!
