in ,

Подсадила всю семью на этот рецепт: котлеты в духовке с творогом и грибами – очень сочные и нежные

Если вам надоели классические котлеты, попробуйте приготовить сочные и вкусные мясные гнезда с грибами и сыром в духовке. Блюдо получается праздничное и аппетитное.

Котлеты – блюдо, которое уже давно не считается праздничным. Если еще в 90-е годы котлеты готовили для гостей, то сейчас это банальное повседневное блюдо.

Есть много интересных рецептов из фарша, которые можно готовить как на каждый день так и на праздник. Предлагаем вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт мясных гнезд с грибами и сыром. Они получаются сочные, нежные и обладают богатым вкусом.

Необходимые ингредиенты:

  • фарш – 700 г;
  • лук – 1 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • чеснок – 2 зуб;
  • хлеб – 1 кусочек;
  • молоко – 50 мл;
  • соль, перец по вкусу;
  • грбы – 300 г;
  • твердый творог – 100 г;
  • зелень.

Способ приготовления:

Кусочек черствого белого хлеба заливаем молоком и даем настояться. Лук и чеснок следует измельчить до состояния пюре и добавить в фарш. Сделать это можно с помощью блендера или просто натереть на терку. Набухший хлеб также блендер и добавляем в фарш.

Для этого рецепта можно использовать любой фарш, и самые вкусные котлеты выходят из свинины или фарша ассорти.

Также в фарш добавляем яйцо, соль, перец и все тщательно вымешиваем и отбиваем фарш.

Рецепт запеченных котлет с творогом и грибами в духовке.Рецепт запеченных котлет с творогом и грибами в духовке.

Шампиньоны, или другие грибы режем кубиком и обжариваем на растительном масле. В конце жарки добавляем в грибы соль, перец, нарезанную зелень и перемешиваем.

Твердый творог натираем на крупные терке.

Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Из фарша формируем «колобки» весом примерно 100 грамм. Выкладываем эти колобки на противень и с помощью стакана формируем углубление в каждой котлете.

Рецепт запеченных котлет с творогом и грибами в духовке.Рецепт запеченных котлет с творогом и грибами в духовке.

В каждое углубление выкладываем обжаренные грибы.

Рецепт запеченных котлет с творогом и грибами в духовке.Рецепт запеченных котлет с творогом и грибами в духовке.

Выпекаем мясные гнезда в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут. После этого посыпаем их натертым творогом и запекаем еще 10-15 минут.

Готовое блюдо подаем к столу горячим.

Приятного аппетита!

Проголосуйте

Добавить комментарий

Не устаю их готовить. Кабачковые оладьи с сыром к завтраку: муж и дети в восторге от этого блюда

Такие идеальные пельмени готовила моя бабушка и меня научила: не рвутся, не слипаются, а сочная начинка