Ivanna
У многих людей одним из излюбленных десертов является торт Наполеон. Казалось, что готовить его дома очень кропотливая работа. Но есть способ упростить себе работу и приготовить сладкий шедевр за короткое время.
Слой за слоем десерт завоевывает сердца своим неповторимым вкусом и невероятной текстурой – это Наполеон. Этот французский десерт, получивший свое название в честь величайшего военного стратега, стал настоящей классикой мировой кулинарии. Чтобы создать этот шедевр, не обязательно тратить часы на приготовление теста, достаточно использовать готовое слоеное тесто и роскошный десерт уже будет радовать вас вкусом.
Как приготовить вкусный наполеон из слоеного теста.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (покупное) – 1 кг
Для крема:
- Молоко – 1 л
- Яйца – 4 шт
- Сахар – 250-300 г
- Мука – 4 ст. ложки
- Ванилин – 0,5 чайной ложки
- Сливочное масло – 150 г
Приготовление:
Разморозьте готовое слоеное тесто по инструкциям на упаковке. Подготовьте крем: в миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Добавьте муку и ванилин, хорошо перемешайте.
В кастрюлю налейте молоко и доведите до кипения на среднем огне. Постепенно добавляйте в молоко смесь из яиц и сахара, постоянно помешивая во избежание образования комочков. Варите крем на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Добавьте масло и ванилин, снимите с огня и дайте остыть.
Рецепт нежнейшего Наполеона из слоеного теста.
Раскатайте готовое слоеное тесто на легко подсыпанной мукой поверхности прямоугольный слой толщиной около 3-5 мм. Разрежьте тесто на прямоугольники или круги равной величины с помощью ножа или формы для выпечки.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выпекайте прямоугольники или круги слоеного теста в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
Подготовьте миску форму для сбора Наполеона. Начните с одного слоя слоеного теста, затем добавьте слой крема, повторяя процесс до завершения всех ингредиентов.
Завершите торт смазав кремом со всех сторон и присыпав крошкой из остатков теста. Поставьте Наполеон в холодильник на несколько часов или в течение ночи, чтобы он хорошо пропитался.
