Ivanna
Даже советский салат «Мимоза» можно обновить и сделать его гораздо вкуснее и интереснее. Вашему вниманию усовершенствованный рецепт салата «Мимоза».
Мимоза – салат, который уже десятилетиями готовят в украинских семьях. Его рецепт появился еще в советское время, когда был дефицит продуктов. Салат состоит из простых ингредиентов, перемазываемых майонезом. До сих пор есть люди, которые обожают этот рыбный салат, но для многих он кажется банальным и не праздничным.
Предлагаем вашему вниманию обновленный рецепт салата «Мимоза», который удивит вас и ваших гостей. Он более богатый, яркий и современный.
Необходимые ингредиенты:
- рыба горячего копчения – 300 г;
- картофель – 2 шт;
- яйца – 3 шт;
- салат Айсберг – 0,5 кочана;
- твердый творог – 70 г;
- майонез – 4 ст.л;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Вместо консервы в этом салате используется рыба горячего копчения. Можно использовать филе горбуши или хребет лосося. Должно быть 300 грамм именно мяса рыбы, без учета костей. Мясо порежьте средними кусками, сильно измельчать не надо.
Рецепт салата Мимоза по-новому с секретным ингредиентом
Картофель заранее сварите и охладите. Яйца нужно сварить вкрутую и охладить.
Для того чтобы салат имел ровную круглую форму, используйте кондитерское кольцо.
Первым слоем натираем картофель на крупной терке. Слегка солим и смазываем майонезом. Далее выкладываем рыбу. Смазывать соусом его не нужно.
Следующим слоем идет салат Айсберг. Его можно заменить пекинской капустой или другим листовым салатом. Крышим Айсберг небольшими кубиками и выкладываем на рыбу. Сверху смазываем Айсберг майонезом.
Рецепт салата Мимоза по-новому с секретным ингредиентом
Следующим слоем идут отварные яйца. Их нужно натереть на крупной терке и смазать майонезом. Завершающим слоем выкладываем натертый сыр.
Рецепт салата Мимоза по-новому с секретным ингредиентом
Готовый салат можно есть сразу и он будет вкуснее, если оставить его в холодильнике настояться несколько часов.
Готовый салат получается нежным, сочным и ярким вкусом.
Приятного аппетита!
