in ,

Пирог, который называется «на скорую руку»: песочное тесто с начинкой орехи+мак. Сделала на пробу и влюбилась

Узнайте, как приготовить ароматный, нежный и вкусный — песочный пирог с маком и орехами. Такой десерт обязательно понравится вашим родным!

Предлагаем рецепт пирога «на скорую руку», который приготовит каждый! Выпечка отличного подходит как для семейного чаепития, так и к праздничному столу.

Ингредиенты для теста

  • Сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка
  • Сливочное масло 82,5% – 125 г
  • Соль – щепотка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 250 г

Для начинки

  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 125 г
  • Манная крупа – 80 г
  • Мак – 200 г
  • грецкий орех – 70 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Форма для запекания 20х33

Песочный пирог с орехами и макомПесочный пирог с орехами и маком

Пошаговый рецепт

  1. Хорошо промыть мак и оставить на сите.
  2. Нарезать сливочное масло кусочками и переложить в миску.
  3. К маслу добавить сахар, ваниль и соль. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера.
  4. Взбить одно яйцо и перемешивать.
  5. Постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто в рассыпчатую крошку (долго перемешивать не нужно).
  6. Застлать форму для выпечки пергаментом и выложить тесто. Равномерно распределить, формируя дно. Оставить немного крошки для посыпания пирога.
  7. Для изготовления начинки влить в кастрюлю молоко и поставить на плиту. Когда молоко станет горячим, всыпать сахар. Постоянно помешивая, довести до кипения.
  8. Туда же всыпать манную крупу и варить густую кашу без комочков. Готовить на малом огне в течение нескольких минут.
  9. Добавить подготовленный мак и варить еще 2 минуты. Снять с плиты, добавить сливочное масло и предварительно мелко перемолотые орехи.
  10. Переложить начинку поверх теста и распределить равномерно ложкой.
  11. Сверху посыпать оставленной крошкой.
  12. Отправить в предварительно разогретую духовку при температуре 170 градусов на 40 минут.
  13. Готовому пирогу позволить «отдохнуть» несколько минут в форме. Вызволить из формы и нарезать на порционные кусочки. Подавать на стол. Приятного аппетита!

Проголосуйте

0 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

GIPHY App Key not set. Please check settings

Скумбрию холодного копчения больше не покупаю в магазине. Делаю дома сама: рецепт удивительно очень простой

Солю сало по рецепту запорожских казаков. Дальний родственник подсказал рецепт