Ivanna
Мясной рулет в лаваше – это вкусный и универсальный рецепт, достойный внимания каждой хозяйки. Его легко готовить, а результат всегда превосходит ожидания.
Мясной рулет в лаваше – это отличная идея для любого события: семейного ужина, праздничного застолья или просто для обеда в кругу близких. Это блюдо сочетает простоту приготовления и насыщенный вкус, который обязательно понравится всем гостям. Благодаря лавашу рулет получается очень нежным, а фарш придает сочности и сытости. Рассмотрим, как приготовить этот кулинарный шедевр.
Как приготовить мясной рулет из лаваша.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 2 шт.
- Фарш (на выбор: говяжий, свиной, куриный или смешанный) — 500 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Яйца – 2 шт. (одно для смазки)
- Соль, Черный перец, Копченая паприка – по вкусу
Приготовление:
Настоящий мясной рулет из тонкого лава
Сначала очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите ножом. Выберите фарш по своему вкусу. Если вы хотите менее жирный вариант, предпочтите куриный или говяжий фарш. Для насыщенного вкуса можно использовать свиной или смешанный фарш. Добавьте в фарш измельченный лук и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Приправьте фарш солью, черным перцем и копченой паприкой. Специи придадут блюду особый аромат и вкус. Снова хорошо перемешайте фарш. Добавьте одно яйцо в фарш для связывания ингредиентов. Это сделает фарш более однородным и более легким для формирования рулета.
Расстелите лаваш на рабочей поверхности. Если лаваш очень велик, разрежьте его на более удобные части. Равномерно распределите фарш по всей поверхности лаваша, оставляя небольшие края для удобства сворачивания.
Аккуратно сверните лаваш с фаршем в рулет. Убедитесь, что рулет плотно скручен, чтобы во время выпечки он не распался. Повторите процесс со вторым письмом лаваша.
Мясной рулет на ужин за 10 минут
Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Взбейте второе яйцо и смажьте поверхность рулетов. Это придаст блюду аппетитную золотистую корочку.
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Выпекайте рулеты в течение 30-35 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет и не станут хрустящими.
Извлеките рулеты из духовки и дайте им немного остыть. Нарежьте рулеты на порционные кусочки и подавайте на стол. Этот рулет прекрасно сочетается со свежими овощами, зеленью и соусами.
