Катя
Съедаются до последнего кусочка. Такой ужин вызывает желание наслаждаться им снова и снова. Его вкус остается в памяти, пробуждая аппетит даже в самые холодные вечера. Каждый укус приносит удовольствие, и создается ощущение, что он идеально подходит для уютных семейных встреч. Неудивительно, что так и хочется повторить это наслаждение каждый день!
Ингредиенты:
Блинчики:
- Картофель 300 г
- Молоко 300 мл
- яйца 2 шт.
- Мука 6 ст. л.
- Соль, перец, укроп
Заливка:
- Сметана 4 ст. л.
- яйца 2 шт.
Начинка:
- Фарш
- Соль, перец
- Лук 0,5 шт.
Приготовление:
Блинчики:
На терке натираю сырой картофель, добавляю молоко, соль, перец по вкусу и перемешиваю.
Всыпаю муку и измельченный укроп, перемешиваю.
На разогретом масле обжариваю классическим способом золотистые блинчики.
Начинка:
Для начинки смешиваю фарш, мелко порезанный лучок, солю и перчу по вкусу. Выкладываю начинку на блины и закручиваю их.
Заливка:
Выкладываю закрученные с начинкой блины в форму запекания. Заливаю заливкой, предварительно смешав сметану и яйца. Отправляю в разогретую духовку до 180-190 градусов до готовности.
Пусть вкушает!
