Катя
Чем дольше стоят, тем вкуснее становятся! Без яиц и лишних хлопот — бабушкины творожные рогалики, проверенные временем. Эти рогалики всегда получаются мягкими и ароматными, с легкой корочкой. В рецепте нет яиц, но это не мешает им быть невероятно вкусными.
Начинку можно выбрать по желанию: сахар с корицей, орехи или джем. Со временем рогалики только набирают вкус, поэтому на следующий день они станут ещё лучше. Идеальны к чаю или кофе в любое время дня.
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 5 г разрыхлителя
- соль щепотка
- 5 г ванильного сахара
- 175 г сливочного масла
- 250 г сыра кисломолочного (сухой)
- сахар для посыпки
Приготовление:
Смешиваю муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром. Добавляю мягкое сливочное масло и замешиваю до однородности.
Добавляю кисломолочный творог и замешиваю однородное тесто.
Делю тесто на 2 части. Раскачиваю тесто в круглый пласт, нарезаю треугольники, заворачиваю в рогалики. Посыпаю сверху по вкусу сахаром.
Выкладываю на форму застеленную пергаментом. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
