Катя
Морковный салат очень вкусный. Кроме того, он диетический и очень полезен для глаз, которые переутомляются от использования гаджетов. Кишмиш и орехи придают блюду изысканность.
Вам понадобится:
- 1 большая морковка;
- 2 грецких ореха;
- 20 г изюма;
- 1 ч.лож. меда;
- 1 ст.лож. сметаны.
Салат из моркови с изюмом и орешками
Если вы готовите морковный салат с кишмишем и орехами, сметану можно заменить йогуртом. Это сделает его еще менее калорийным. Вы также можете использовать сгущенное молоко, если не заботитесь о своей фигуре. В этом случае вам не нужно использовать мед.
Салат из моркови с изюмом и орешками
Промойте кишмиш водой. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Слейте воду и промокните бумажными полотенцами. Морковь вымойте под струей воды и очистите от кожуры. Натрите ее на терке среднего размера.
Салат из моркови с изюмом и орешками
Очищенные грецкие орехи промойте в воде и высушите. Растолките их в пюре с помощью ножа или блендера. Но не измельчайте до состояния порошки. Мелко измельчите их, чтобы придать им хрустящую текстуру.
Переложите морковь в салатницу. Добавьте кишмиш и орехи. Добавьте мед и сметану. Лучше использовать жирные молочные продукты, чтобы соус не растекался. Перемешайте.
Салат из моркови с изюмом и орешками
Салат из сладкой моркови готов к подаче. Подавайте в том же салатнике или переложите на тарелку. Сверху украсьте кусочками орехов и петрушкой. Если у вас есть время, обязательно охладите салат. Вкус будет лучше, если охладить его в холодильнике.
Как видите, в приготовлении этого морковного салата используются только полезные ингредиенты, поэтому блюдо не только вкусное, но и очень полезное, улучшающее работу органов зрения, сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы и костной системы.
