Катя
Этот вкусный салат с курицей и свеклой понравится каждому. Он получается невероятно нежным, сочным и украсит любой праздничный стол.
Если вы любите удивлять своих гостей новыми и вкусными блюдами и больше не хотите подавать надоедливые Оливье и Шубу, обратите внимание на этот рецепт. Салат с курицей и свеклой получается очень интересным на вкус и выглядит ярко. Такой салат станет звездой любого праздничного стола.
Необходимые ингредиенты:
- свекла – 3 шт.;
- куриное филе – 1 шт.;
- твердый творог – 150 г;
- чернослив – 150 г;
- яйца – 4 шт.;
- майонез – 200 г;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Способ приготовления:
Свеклу нужно заранее отварить или запечь в духовке и охладить. С запеченной свеклой салат получится еще более вкусным, ведь такая свекла имеет более насыщенный вкус. Свеклу очищаем и натираем на крупную терку.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20 минут после закипания и оставляем охлаждаться в бульоне, чтобы курица была более сочная. Нарезаем мясо маленьким кубиком.
Вареные яйца и твердый сыр натираем на крупной терке. Чернослив режем мелким кубиком.
Рецепт вкусного праздничного салата с курицей и свеклой
Берем плоскую тарелку для формирования салата. Для того чтобы форма салата была идеально круглой, можно воспользоваться кондитерским кольцом.
Первым слоем выкладываем половину всей натертой свеклы (сок убираем), разравниваем и слегка подсаливаем и смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем натертые яйца, немного соли и майонез. Далее выкладываем курицу. Ее также смазываем майонезом, а на верх выкладываем чернослив.
Рецепт вкусного праздничного салата с курицей и свеклой
Делаем небольшую сеточку из майонеза и выкладываем натертый сыр и снова смазываем майонезом.
Завершающим слоем снова выкладываем свеклу, подсаливаем ее и смазываем майонезом. Накрываем салат пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на час настояться.
Готовый салат украшаем зеленью или другими способами по вашему желанию и подаем к столу.
Приятного аппетита!
