Катя 
Рыхлый, нежный, сочный и очень простой в приготовлении – именно таков яблочный пирог по этому рецепту. Всего несколько минут + время на выпечку и вкусная домашняя выпечка на столе.
Часто хозяйки не решаются самостоятельно выпекать пироги и другую выпечку, потому что думают, что это сложно. Но на самом деле есть десерты, которые готовятся максимально просто, а получаются вкусными, как из дорогой кондитерской.
Предлагаем вашему вниманию вкуснейший и простой в приготовлении пирог, который получится даже у неопытной хозяйки.
Необходимые ингредиенты:
- яйца – 4 шт;
- кефир – 200 мл;
- масло без запаха – 120 мл;
- сахар – 220 г;
- разрыхлитель теста – 10 г;
- соль – 0,5 ч.л;
- мука – 450 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- яблоки – 5 шт.
Способ приготовления:
Для начала включаем духовку на температуру 180 градусов и оставляем разогреваться.
Готовим тесто. В глубокую миску вбиваем яйца и добавляем в них соль, сахар и ваниль. Размешиваем все вилкой или венчиком. Туда же добавляем кефир комнатной температуры, масло без запаха и снова перемешиваем.
В несколько приемов в жидкие ингредиенты всыпаем просеянную муку и добавляем разрыхлитель теста. Тщательно все вымешиваем венчиком, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Тесто по густоте получается немного гуще, чем тесто для оладий.
Яблоки для этого рецепта выбирайте сочные, с кисло-сладким вкусом. Яблоки нарезаем в произвольном порядке прямо в тесто. Кусочки должны быть достаточно крупными.
Рецепт вкусного и рыхлого яблочного пирога на кефире.
Также по желанию в тесто можно добавить корицу, тогда пирог будет еще ароматнее.
Вмешиваем яблоки в тесто.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Дно и стены формы смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в форму и ставим пирог выпекаться в горячую духовку. Время выпекания – 40 мин. при температуре 180 градусов.
Рецепт вкусного и рыхлого яблочного пирога на кефире.
Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного аппетита!
