Admin 
Очень сытный, ароматный, с приятной текстурой супчик обязательно порадует вас своим нежным вкусом. Ведь грибы и сливки – это идеальное сочетание.
Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.
Предлагаем приготовить суп – вкусный, аппетитный, сливочно-творожный с грибами. Если у вас есть кастрюля из нержавеющей стали с толстым дном, то вам даже сковорода не понадобится – все приготовим в одной кастрюле. Сытная, очень ароматная и легкая в приготовлении, что еще нужно для приятного обеда?
Ингредиенты
- 30 граммов сливочного масла;
- 2 луковицы (200 граммов);
- 1 морковь (150 граммов);
- 500 грамм картофеля;
- 2 зубчика чеснока;
- 500 г грибов;
- 1-1,5 литра воды;
- 150 г плавленого сыра;
- 250 миллилитров сливок 10-22% жирности;
- Соль, перец по своему вкусу;
- Зелень.
Инструкции по приготовлению
Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Выкладываем туда сливочное масло. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета. В это время натираем морковь и отправляем ее в кастрюлю. Обжариваем вместе с луком 3 минуты.
Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.
Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Два зубчика чеснока натираем и терке. Все отправляем в кастрюлю. Грибы нарезаем не сильно толстыми, но и не тонкими слайсами, добавляем к остальным ингредиентам. Тушим грибы с овощами в течение 5-7 минут. Солим и перчим суп.
Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.
Натираем на терке плавленые сырки. Вливаем в кастрюлю кипяток. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до полной готовности картофеля. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем, пока он полностью не расплавится.
Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.
Добавляем сливки (можно заменить жирным молоком). Доводим суп до кипения, пробуем, при необходимости добавляем соли и перца. Добавляем зелень, выключаем огонь и даем супчику настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.
