in ,

Давно узнала рецепт у подруги и с удовольствием готовлю по сей день: сливочно-творожный суп с шампиньонами

Очень сытный, ароматный, с приятной текстурой супчик обязательно порадует вас своим нежным вкусом. Ведь грибы и сливки – это идеальное сочетание.
Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.

Предлагаем приготовить суп – вкусный, аппетитный, сливочно-творожный с грибами. Если у вас есть кастрюля из нержавеющей стали с толстым дном, то вам даже сковорода не понадобится – все приготовим в одной кастрюле. Сытная, очень ароматная и легкая в приготовлении, что еще нужно для приятного обеда?

Ингредиенты

  • 30 граммов сливочного масла;
  • 2 луковицы (200 граммов);
  • 1 морковь (150 граммов);
  • 500 грамм картофеля;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 500 г грибов;
  • 1-1,5 литра воды;
  • 150 г плавленого сыра;
  • 250 миллилитров сливок 10-22% жирности;
  • Соль, перец по своему вкусу;
  • Зелень.

Инструкции по приготовлению

Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Выкладываем туда сливочное масло. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета. В это время натираем морковь и отправляем ее в кастрюлю. Обжариваем вместе с луком 3 минуты.

Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.

Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Два зубчика чеснока натираем и терке. Все отправляем в кастрюлю. Грибы нарезаем не сильно толстыми, но и не тонкими слайсами, добавляем к остальным ингредиентам. Тушим грибы с овощами в течение 5-7 минут. Солим и перчим суп.

Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.

Натираем на терке плавленые сырки. Вливаем в кастрюлю кипяток. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до полной готовности картофеля. Добавляем плавленый сыр и перемешиваем, пока он полностью не расплавится.

Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.

Добавляем сливки (можно заменить жирным молоком). Доводим суп до кипения, пробуем, при необходимости добавляем соли и перца. Добавляем зелень, выключаем огонь и даем супчику настояться 10 минут. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.Рецепт приготовления сливочно-творожного супа с шампиньонами.

Проголосуйте

0 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

А вы помните их вкус? Те же булочки по 9 копеек: с этим ингредиентом тесто получается очень пушистым

Вкусный и полезный завтрак: яичный блинчик с овощами и сыром – дети просят его с собой в школу