Admin
Шикарный торт, который поразит всех и даже духовку включать не придется. Легкий, красивый и вкусный десерт. Такой не стыдно поставить на праздничный стол.
Рецепт приготовления домашнего тортика без духовки.
Ингредиенты
- 600 граммов сметаны;
- 20 граммов желатина;
- 50 миллилитров воды;
- 4-5 мандаринов;
- 1 банан;
- 100 граммов фисташек;
- 80 граммов шоколада;
- Карамель;
- Виноград – для украшения.
Для карамели:
- 200 г сахара;
- 50 миллилитров воды;
- 50 граммов сливочного масла;
- 100 г сметаны.
Инструкции по приготовлению
Начинаем с приготовления карамели. Для этого в кастрюлю с толстым дном отправляем сахар и воду. Ставим на средний огонь и не трогаем, пока сахар не станет менять цвет. Когда сахарная масса станет янтарного цвета, начинаем понемногу ее помешивать, пока сахар полностью не растворится. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и сметану. Хорошо перемешиваем массу и отправляем ее остывать в холодильник.
Рецепт приготовления домашнего тортика без духовки.
Фисташки и шоколад измельчаем. Мандарины на бананы очищаем от кожуры. Один мандарин нарезаем поперек, колечками, ими будем украшать торт, другие фрукты нарезаем кубиками.
Рецепт приготовления домашнего тортика без духовки.
Быстрорастворимый желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и оставляем на несколько минут. В миску высыпаем сметану (она должна быть комнатной температуры), добавляем карамель и взбиваем на высоких скоростях 2-3 минуты. Добавляем в массу желатин и извиваем еще 1-2 минуты. Добавляем орехи, шоколад и фрукты и все хорошо перемешиваем.
Рецепт приготовления домашнего тортика без духовки.
В кулинарное кольцо вставляем разрезанный файлик. Выкладываем массу и разравниваем ее ложкой. Украшаем тортик мандаринами, орехами и порезанными пополам виноградинками. Ставим торт в холодильник и оставляем застыть на 2-3 часа. После снимаем кулинарное кольцо и пленку. Можно подавать. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления домашнего тортика без духовки.
