Admin
Откройте себе секрет приготовления 3 видов нежной намазки на хлеб. Вкусная и питательная паста из авокадо станет отличным перекусом, когда времени на приготовление полноценного блюда мало.
3 рецепты вкусной пасты из авокадо: на завтрак то, что нужно.
Для пасты можно использовать неидеальное авокадо. Оно может быть немного перезрелым, но не темным или, наоборот, немного недозрелым. Чтобы определить, зрелый авокадо тактильно, сожмите его. Для этого уложите авокадо на ладонь, обхватите пальцами и нажмите на фрукт сбоку.
Как выбрать авокадо для пасты?
Твердое авокадо, не поддающееся мягкому нажатию, использовать не нужно.
Почти зрелое авокадо будет более мягким на ощупь, но почти не поддастся усиленному давлению. Этому фрукту нужно созревать еще 1-2 дня при комнатной температуре рядом с яблоком или бананами.
Конечно, лучше выбирайте спелое авокадо. Если фрукт поддается усиленному давлению, а вмятина после нажатия быстро восстанавливается, то авокадо созрело и готово к употреблению. На ощупь оно будет немного мягким.
Перезрелое авокадо, пригодное для пасты, мягкое на ощупь, но не настолько, чтобы его кожуру было легко проткнуть пальцами. Мякоть перезрелого, но съедобного авокадо может иметь незначительные потемнения (не по всей поверхности).
3 рецепты вкусной пасты из авокадо: на завтрак то, что нужно
Сливочная намазка из авокадо
Удалите косточку из авокадо и достаньте мякоть. Вилкой разомните авокадо. По желанию можете оставить небольшие кусочки, если любите такую текстуру, но чтобы намазка была «пастой» лучше достигайте однородности. Добавьте в авокадо натуральный йогурт. На 1 среднее авокадо – не более 1,5 ст. л. Можно начать с 0,5 ст. л. йогурта, перемешать пасту и определить, насколько вас устраивает ее консистенция. Добавить немного сока лимона или лайма и соль. Перемешайте до однородности. Сливочная паста из авокадо готова. Также будьте щедры на соль. Попробуйте пасту из авокадо, если она покажется пресной, приправьте ее еще. Смело добавьте дополнительную щепотку соли (особенно морской).
Намазка с авокадо и чесноком
- 1 авокадо
- Сок ½ лимона
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по своему вкусу
- Хлеб по вашему выбору для подачи
Приготовление:
Удалите косточку из авокадо и удалите мягкую часть. Разомните авокадо в миске с помощью вилки или ложки до состояния пюре. Добавьте в авокадо сок лимона и нарезанный чеснок. Смешайте до однородности. Добавьте соль и перец по своему вкусу. Намазывайте на свежий хлеб и наслаждайтесь!
3 рецепты вкусной пасты из авокадо: на завтрак то, что нужно
Намазка с авокадо и помидором.
- 1 авокадо
- 1 небольшой помидор
- Сок ½ лимона
- Соль и перец по своему вкусу
- Хлеб по вашему выбору для подачи
Приготовление:
Удалите косточку из авокадо и достаньте мякоть. Раздавите авокадо в миске с помощью вилки или ложки до состояния пюре. Нарежьте помидор на маленькие кубики и добавьте к пюре авокадо. Добавьте сок лимона, соль и перец по своему вкусу.
Намазывайте на свежий хлеб и наслаждайтесь!
