Катя
Если вы ищете идею быстрого и легкого десерта, который сможет украсить любое праздничное застолье или просто подарить радость чаепитию, наш рецепт клубничного торта – именно то, что нужно.
Лето – это время, когда природа дарит нам самые богатые урожаи сочных и ароматных ягод. Одним из главных летних соблазнов, без сомнения, является клубника. Ее насыщенный вкус и приятный аромат способны поднять настроение и добавить особую нотку любому блюду. Поэтому неудивительно, что именно в этот период года хочется максимально использовать сезонные дары, приготовив вкусное и незабываемое.
Торт, который мы вам предлагаем, не только очень вкусный, но и простой в приготовлении, что позволит вам сэкономить время и наслаждаться летним вкусом клубники. Успейте приготовить его, пока клубничный сезон не кончился!
Ингредиенты
- Яйца куриные среднего размера 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 180 г
- Масло 60 мл
- Йогурт классический без сахара и примесей 150 г
- Мука 250 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Сок лимонный 50 мл
- Клубника 350 г
- Миндаль измельченный
Приготовление
Быстрый домашний клубничный торт
Позаботьтесь о наличии формы для выпекания размером 18 на 26 см, дно которой застелите промасленным пергаментом, а бортики смажьте сливочным маслом.
Также предварительно разогрейте духовку до температуры 180°.
Теперь помойте и обсушите клубнику, после чего удалите у нее плодоножки и разрежьте каждую пополам.
Приготовьте тесто. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте растительное масло, йогурт и лимонный сок. Тщательно перемешайте, затем просейте туда муку с разрыхлителем и замесите тесто.
К нему присоедините большую часть изрезанной клубники. Снова все хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму для запекания. Выровняйте лопаткой поверхность. Разложите на ней красиво остальную клубнику. Посыпьте миндалем и отправьте выпекаться на 40 минут.
Готовый торт после охлаждения украсьте сахарной пудрой.
