Катя
Домашние десерты, такие как абрикосовый пирог, обладают множеством преимуществ перед покупными тортами. Они не только более полезны, но и позволяют экспериментировать с ингредиентами, создавая что-то действительно особенное.
В настоящее время выбор кондитерских изделий в магазинах поражает своим разнообразием. От изысканных шоколадных тортов до многослойных фруктовых десертов – каждый найдет что-нибудь по вкусу. Однако, несмотря на широкий ассортимент, все больше людей предпочитают домашние выпечки. Почему так? Ответ прост: домашние десерты обладают особым вкусом, готовятся из свежих ингредиентов и содержат меньше сахара и искусственных добавок. Одним из таких десертов является абрикосовый пирог, который готовится всего за 7 минут.
Вы можете адаптировать этот рецепт под свои предпочтения, добавлять любимые фрукты, орехи или специи. Это делает каждый десерт уникальным и уникальным.
Он идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но не хочет жертвовать вкусом. Простой, быстрый и невероятно вкусный абрикосовый пирог станет любимцем вашей семьи.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира или йогурта
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан абрикосов (свежие или консервированные)
- Ванильный сахар или корица (по желанию)
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром до образования рыхлой массы, затем вливаем кефир и растительное масло, тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем. Постепенно добавляем эту смесь в жидкие ингредиенты, не прекращая взбивать.
Вымытые и обсушенные абрикосы без косточек нарезаем кусочками и кладем в тесто. Если вы используете консервированные фрукты, обязательно слейте излишнюю жидкость.
Затем выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки диаметром около 26 см и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40 минут или до золотистого цвета.
Абрикосовый пирог за 7 минут
Готовую выпечку после остывания можно посыпать сахарной пудрой.
