in , ,

Готовлю шикарный летний десерт, не включая духовки: творожный тортик с фруктами покорил моих домашних

Без десерта даже летом не обойтись. Но желательно, чтобы он был легок и полезен. Если смешать сыр с фруктами и желатином, получится то, что нужно. Главное, что духовку включать не придется.

Вам понадобится:

  • 400 г кисломолочного творога;
  • 180 мл молока;
  • 50 г черешни;
  • 50 г клубники;
  • 1 персик;
  • 2 ст.лож. сгущенки;
  • 0,5 ч.лож. ванилина;
  • 20 г желатина.

Летний тортик с фруктами и сыром без выпечки

Сырный десерт с ягодами и фруктами не обязательно делать из указанных ингредиентов в рецепте. Можете добавлять любые другие витаминчики в соответствии с сезоном или собственным вкусом.

Черешню, клубнику и персик вымойте и дайте обсохнуть. Персик лишите косточки и нарежьте на небольшие дольки. Из черешни удалите косточки, а ягоды разрежьте пополам. Клубнику сделайте четвертинками.

Летний тортик с фруктами и сыром без выпечки

Желатин залейте холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы набухнуть. В сотейник вылейте молоко. Добавьте сгущенку и ванилин. Перемешайте и доведите до кипения. Делайте это на слабом огне, постоянно помешивая. Кипятить не нужно. Как только закипит, сразу же снимите с огня.

Летний тортик с фруктами и сыром без выпечки

Добавьте желатин и перемешайте, чтобы полностью растворился в горячем молоке. Соедините молочную смесь с сыром. Тщательно перемешайте до однородности. Желательно это делать с помощью миксера.

Летний тортик с фруктами и сыром без выпечки

Добавьте нарезанные ягоды с фруктами. Аккуратно перемешайте лопаткой. Разложите по силиконовым формочкам. Поставьте в холодильник на 2 часа или больше. Масса должна полностью застыть.

Можете выложить в одну большую форму или разложить по креманкам или стаканам. Когда творожный десерт застынет, извлеките его из формы. Нарежьте порции и подавайте к столу.

Проголосуйте

2 Лайков
Лайк Дизлайк

Добавить комментарий

Желе из красной смородины варю за 20 минут: прошлую зиму все благодарили меня, что закрыла баночок с запасом

Невероятные хрустящие пирожки без добавления яиц и молока: рецепт приготовления дрожжевого теста