Катя
Домашние вареники с клубникой из невероятно вкусного теста – что может быть лучше? Рассказываем, как готовить их так, чтобы они получились вкусными, а начинка не утекла.
Вареники с клубникой – блюдо, от которого трудно отказаться. Приготовить такое блюдо, несмотря на распространенные мифы, довольно просто. Вам нужно просто смешать несколько простых ингредиентов и просто сварить готовые вареники.
К слову, предварительно готовить начинку не нужно – все ингредиенты используются сырыми, а затем готовятся в процессе варки. Именно поэтому такой рецепт стал излюбленным среди хозяек, ведь позволяет сэкономить время и силы.
Как приготовить вареники с клубникой
Для приготовления теста вам понадобится 200 миллилитров кефира, 1 куриное яйцо, 1 чайная ложка соды, 400 г муки, клубника для начинки и 1 чайная ложка крахмала. Также нужен сахар по вкусу, также для начинки.
Кулинары рассказали секрет, который поможет приготовить вкусные вареники с клубникой на дому.
Ничего тяжелого в приготовлении вареников по этому рецепту нет. Для начала нужно насыпать все ингредиенты для теста в миску и смешать, затем добавить кефир и яйцо и замешать тесто. Вымешивайте его до готовности, пока оно не станет эластичным. Вы можете не оставлять тесто, а использовать его сразу.
После этого раскатайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Тесто нужно разделить на количество кусочков, сколько вареников вы хотите получить. На каждый кусочек теста положите немного мелко нарезанной клубники.
Кулинары рассказали секрет, который поможет приготовить вкусные вареники с клубникой на дому.
В отдельной миске смешайте крахмал и начиночный сахар. На каждый кусочек теста нужно положить треть чайной ложки смеси крахмала и сахара. Это нужно для того, чтобы начинка была более густой и сладкой.
