Ivanna
Свежий, ароматный, сочный и вкуснейший – именно таким получается весенний салат по этому рецепту. Готовится он очень просто, из самых простых продуктов, а вкус вас приятно поразит.
Весна и лето – сезон свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. В этот период не хочется готовить и есть тяжелые блюда и майонезные, мясные салаты типа Оливье. Хочется чего-нибудь полегче и свежее.
Предлагаем вашему вниманию именно такой салат. Он называется Выручалочка, ведь его быстро можно приготовить на обед, или на праздничный стол, если гости неожиданно пришли.
Салат достаточно прост, но в нем отлично сочетаются ингредиенты между собой и образуют целую гамму вкуса.
Необходимые ингредиенты:
- яйца – 5 шт;
- огурцы – 2 шт;
- зеленый лук – пучок;
- укроп – пучок;
- зеленый горошек – 1 банка;
- соль, перец по вкусу;
- майонез.
Способ приготовления:
Яйца нужно отварить вкрутую и охладить. Яйца очищаем, нарезаем маленьким кубиком и перекладываем в салатник.
Рецепт вкусного весеннего салата с яйцами и огурцами.
Если огурцы имеют толстую кожуру, то лучше очистить их овощечисткой, а если огурцы маленькие и с тонкой кожурой, этого можно не делать.
Огурцы также режем маленьким кубиком и добавляем к яйцам. Туда же отправляем банку зеленого горошка.
Рецепт вкусного весеннего салата с яйцами и огурцами.
Далее берем большой пучок укропа и зеленого лука и мелко нарезаем их. Переводим зелень в салат. Все солим, перчим и заправляем майонезом. Если вы хотите сделать салат более легким, используйте вместо майонеза сметану или греческий йогурт с добавлением чайной ложки горчицы. Также можно использовать смесь майонеза и сметаны в соотношении 1 к 1.
Заправленный салат сразу подаем к столу. Хранить его в заправленном виде в холодильнике желательно не дольше 12 часов.
Такой салат прекрасно сочетается с мясом, рыбой или просто молодой картошкой.
Приятного аппетита!
