Ivanna
Летним днем можно приготовить десерт, не включая духовки. Если взять зефир, смазать кремом и украсить орешками, получится идеальный тортик для сладкоежек очень хорошей формы.
Вам понадобится:
- 400 г зефира.
- Для крема:
- 300 г сгущенки;
- 220 г печенья;
- 100 г арахиса;
- 80 г сливочного масла.
Сладкий торт из зефира без выпечки
Торт из зефира выпекать не придется. Сливочное масло достаньте из холодильника за час или с вечера, чтобы приобрело комнатную температуру. Если хотите, чтобы тортик приобрел карамельный оттенок, берите вареную сгущенку или проварите белую в течение 1,5 часа.
Сладкий торт из зефира без выпечки
Арахис измельчите в блендере или порубите ножом, чтобы получилась мелкая крошка. Можете заменить арахис любыми другими орешками. Поскольку зефир и сгущенка слишком сладкие, можете взять соленый арахис.
Сладкий торт из зефира без выпечки
Печенье измельчите в блендере или покрошите руками. Можно сложить в пакет, завязать и поработать занозой. Отсыпьте в миску по 2 ст.лож. измельченных орешков и печенья. Оставшуюся часть печенья и арахиса в большой мисочке смешайте со сливочным маслом и сгущенкой.
Тщательно перемешайте массу. Если крем вам кажется слишком плотным, разбавьте его немного сгущенкой. Зефир разделите на половинки. Можете взять разноцветные сладости – так тортик будет выглядеть красивее.
Сладкий торт из зефира без выпечки
Блюдо присыпьте измельченным печеньем, чтобы зефир не прилип к тарелке. Выложите несколько половинок зефира срезом вниз, чередуя разные цвета. Сверху выложите часть крема. Затем второй слой зефира, но уже меньшего диаметра. Также смажьте кремом.
Так и формируйте горку, чередуя зефир и крем. Сверху должна быть одна зефирка. Можете сделать внутри прослойку из фруктов или ягод. Присыпьте торт отложенными остатками печенья и орешков и поставьте на 1-2 часа в холодильник.
