Ivanna
Всего из четырех простых ингредиентов выходит невероятно вкусный салат. Этот рецепт немногие знают, поэтому вы точно удивите гостей, поставив на стол именно это блюдо.
Без салатов и закусок не обходится ни одно застолье. Если вам надоели традиционные Шуба и Оливье, попробуйте этот сочный и нежный салат с языком.
Вы можете приготовить этот салат и с обычным отварным мясом. Но с языком это блюдо имеет самый интересный вкус.
Необходимые ингредиенты:
- язык свиной, или говяжий – 1 шт;
- яйца – 3 шт;
- огурец – 2 шт;
- твердый творог – 150 г;
- соль, майонез по вкусу.
Способ приготовления:
Язык нужно заранее отварить. Для этого в кастрюлю с водой перекладываем язык, добавляем чайную ложку соли, горошковый перец и лавровый лист. Доводим до кипения, собираем всю пену и варим язык на медленном огне 2 часа. После этого оставляем его охлаждать в том бульоне, где он варился.
Отваренный язык очищаем от кожуры и режем кубиком.
Рецепт праздничного салата с языка
Яйца нужно заранее отварить, охладить и натереть на крупной терке. Свежие огурцы режем соломкой, а сыр натираем на терку.
Для того чтобы салат имел ровную круглую форму, устанавливаем кондитерское кольцо. Первым слоем выкладываем нарезанный язык и щедро смазываем его майонезом.
Далее выкладываем натертые яйца, их слегка подсаливаем и смазываем майонезом. Следующим слоем идет натертый сыр, его также смазываем майонезом.
Рецепт праздничного салата с языка
Завершающим слоем выкладываем нарезанные огурцы и делаем сеточку из майонеза. Украсить салат можно любым способом по вашему желанию.
Этот салат можно есть сразу и будет вкуснее, если оставить его на 1 час в холодильнике.
Готовый салат получается нереально вкусным, сытным и при этом не лишен свежести. Ингредиенты в этом блюде идеально сочетаются друг с другом.
Приятного аппетита!
