Ivanna 
Из обычной сельди можно приготовить вкуснейшую намазку-паштет, которая по вкусу будет напоминать красную икру. Такая намазка идеально подходит на бутербродах из белого хлеба или гренках.
Красная икра – дорогой и изысканный продукт, который любят практически все. Но цена этого продукта очень высока и не каждый может позволить себе покупать ее даже раз в месяц. И есть отличная альтернатива красной икре – намазка из сельди филе. Конечно, сравнивать эти два продукта нельзя, они разные. Такая намазка может заменить красную икру на праздничном столе. Вы можете делать бутерброды с этой намазкой или подавать их в тарталетках.
Готовится эта закуска очень просто и быстро из доступных продуктов, а вкус вас непременно поразит.
Необходимые ингредиенты:
- филе сельди – 500 г;
- плавленый сырок – 4 шт;
- сливочное масло – 400 г;
- вареная морковь – 4 шт (средняя).
Способ приготовления:
Для этого рецепта вы можете купить готовое филе в магазине, или самостоятельно его отделить из целой рыбины дома. Если вы будете разбирать рыбу дома, старайтесь избавиться от всех косточек, а также снимите кожуру и черные пленки.
Также ответственно подойдите к выбору плавленого сыра, ведь он оказывает большое влияние на вкус готового блюда. Плавленый сырок должен иметь сливочный вкус и не содержать никаких добавок. Следите, чтобы на этикетке был написан именно плавленый сырок, а не сырный продукт.
Для изготовления закуски все ингредиенты необходимо пропустить через мясорубку.
Рецепт вкусной и нежной рыбной намазки из сельди
Пустоту пропускаем через мясорубку филе сельди, затем вареную морковь, плавленый сырок и в последнюю очередь сливочное масло. Его нужно слегка подморозить. Дальше все тщательно перемешиваем. Намазка готова! За счет моркови в составе намазка имеет яркий оранжевый цвет и даже визуально напоминает красную икру.
Рецепт вкусной и нежной рыбной намазки из сельди
Подавайте рыбную закуску с белым хлебом или гренками.
Приятного аппетита!
