Ivanna
Бурек – это очень вкусное и сытное блюдо из турецкой кухни. Для поклонников творожных блюд и закусок это настоящая находка. Свекла легкого и быстрого приготовления, и вам точно понравится вкус этого пруда. Можно подавать как закуску или прямо на завтрак.
Сегодня мы откроем для вас рецепт вкуснейшей закуски, которая готовится за 15 минут. Как без за творения теста из лаваша приготовить турецкую свеклу и использовать при этом мало продуктов. Разберем, что нам нужно для приготовления быстрой пруды.
Ингредиенты
- Зелень (кинза, укроп, лук, петрушка).
- Красный сладкий перец – 1 шт.
- Перец чили – 1/4.
- Яйцо – 2 шт.
- Чеснок – 1-3 зубчика (по вашему вкусу).
- Соль, перец – по вашему вкусу.
- Сыр – 60-70 г.
- Масло – 50 г.
Как приготовить свеклу
Приготовление:
- Мелко нарезаем зелень (любая подойдет).
- Нарезаем болгарский перец кубиками и измельчаем острый перец.
- Отправляем в сосуд и взбиваем туда 1 целое яйцо и 1 белок из яйца.
- Натираем 1-3 зубчика чеснока (по желанию можно больше).
- Хорошо перемешиваем, пока не появится пенка.
- В отдельном сосуде натираем сыр.
- Берем 2 прямоугольных лаваша и накладываем по всей поверхности нашу начинку, а сверху посыпаем сыром.
- Скручиваем лаваш в рулет. Можно сделать с несколькими перемещёнными слоями лаваша. Если у вас предварительно был лаваш круглой формы и вы обрезали края, то не спешите выбрасывать их, ведь остатки можно положить к начинке.
- Разогреваем духовку на 180°. Смазываем рулет желтком, оставшимся у нас от 1 яйца.
- Отправляем в духовку на 10 минут.
- Готовую свеклу смазываем растопленным маслом.
- Нарезаем на порционные кусочки. Готово!
Как приготовить свеклу
Наслаждайтесь вкусом и готовьте «Бурек» вместе с вашими близкими!
