Ivanna
Такой яркий и аппетитный салат можно подавать как на праздничный, так и повседневный стол. Существует множество рецептов салатов с курицей, но мы подготовили самый вкусный!
Салат из свежих овощей и курятины – очень вкусная и питательная пища, наиболее радует с весны и до осени. Предлагаем вашему вниманию невероятно легкий салат из курицы, огурца, яиц и болгарского перца.
Ингредиенты
- Огурец – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Куриное филе – 500 г
- Растительное масло – 50 г (для жарки)
- Листья салата
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Для майонеза
- Яйцо – 1 шт.
- Горчица – 1 ч. ложка
- Сахар – 1 ч. ложка
- Уксус яблочный или лимонный сок – 1 ст. кровати
- Растительное масло – 150 мл
- соль – 0,5 ч. ложки
Питательный салат из жареного мяса и свежих овощей
Рецепт
Подготовить необходимые продукты. Огурец порезать тонкими полосками и переложить глубочайший салатник. Яйца отварить на твердо (8-10 минут после закипания воды), также порезать на полоски и добавить в миску к огурцу. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать полосками и переложить в другие компоненты.
Куриное филе очистить от пленок и излишнего жира. Разрезать вдоль на две равные части, а затем посолить и поперчить с обеих сторон. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на нем курятину до золотистости. Убрать на тарелку и оставить остывать. Нарезать мясо полосками и переложить в салатник. Листья салата измельчить небольшими кусочками и добавить в общую миску.
Для приготовления домашнего майонеза в банке разбить одно яйцо, добавить яблочный уксус или сок лимонный, сахар, горчицу в зернах, соль и растительное масло. Окунуть ручной блендер в банку так, чтобы ножи полностью накрыли яичный желток. Взбивать компоненты на большой скорости, пока масса не станет густой. Заправить салат майонезом, хорошо перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
